Der S.B.S. Fiji 2004 ist eine der kräftigsten Einzelfassabfüllung aus der aktuellen Single Barrel Selection. Der schwere Pot Still Rum stammt von den Fidschi Inseln und wurde im Jahr 2004 aus lokaler Melasse destilliert. Anschließend reifte der Fiji Rum für volle 18 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass. Abgefüllt wurde er schließlich mit einer Fassstärke von 68,3%. Auf die Zugabe von Zucker und Farbstoff sowie auf eine Kaltfiltration hat man, wie bei der S.B.S.-Reihe üblich, komplett verzichtet.
Nehmen Sie sich Zeit, denn dieser Rum hat es in sich! Nach dem Einschenken, darf er ruhig etwas Atmen, um sein volles Potential zu entwickeln. Dann verströmt der S.B.S. Fiji 2004 süßliche und florale Noten, die mit Aromen von Walnüssen, Leder, Vanille und Sahne einhergehen. Der Geschmack ist zunächst sehr kräftig, aufgrund des hohen Alkoholgehalts. Hinzu kommen Aromen von gerösteten Kaffeebohnen und Kokosnüssen sowie Noten von verbanntem Karamell und Menthol. Hier empfiehlt es sich, ein paar Tropfen Wasser hinzuzugeben. Dadurch lassen sich im Laufe des Genusses immer mehr Aromen und Geschmäcker erkunden.
Eine Rarität für das besondere Trinkerlebnis!
Alc: 68,3 %Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
