Philippinen
Die Philippinen eignen sich aufgrund ihrer geografischen Lage hervorragend zum Zuckerrohranbau. Die Philippinen belegen nach Brasilien und Indien den dritten Rang der weltgrößten Zuckerrohr-Produzenten. Meist vulkanische Böden, hohe Luftfeuchtigkeit und eine hohe Durchschnittstemperatur machen die Phillippinen zu einem der Länder mit den besten Grundvoraussetzungen für den Zuckerrohranbau und damit die Rum-Herstellung.
Zum Beispiel auf Negros, das zur Inselgruppe Visayas gehört, wird Don Papa, ein hervorragender Premium Aged Rum hergestellt. In Hagonoy in der Provinz Bulacan wird Tanduay Rum hergestellt, der sich hervorragend als Rum für Longdrinks eignet und auf den Philippinen so bekannt ist, dass die Destille als Hauptsponsor eines Basketball-Teams auftritt.