Don Papa Rum Sevillana Cask

Don Papa Rum Sevillana Cask ist eine Erweiterung des Rumportfolios. Das Zuckerrohr für ihren Rum wird auf den Philippinen auf der Insel Negros angebaut, um die beste Qualität gewährleisten zu können. Die Insel überzeugt zum einen durch ihr Klima, das ein gutes Wachstum des Zuckerrohrs bewirkt. Die Luftfeuchtigkeit ist hoch und die Temperaturen liegen durchschnittlich bei 27 Grad. Zum anderen ist der Boden vulkanisch, was lange dafür gesorgt hat, dass er reich an Nährstoffen ist. Zwar hat die Fülle der Ernte in den vergangenen Jahren nachgelassen, trotzdem sorgt Don Papa immer noch dafür, dass die Insel als Anbaugebiet bekannt bleibt. Als Namensgeber des Rums fungiert der Revolutionär und Plantagenarbeiter Don Papa. In vergangenen Zeiten hatte er durch seine Energie und Kampfesgeist beeindruckt. 

Der Don Papa Rum Sevillana Cask ist eine Hommage an die Malina-Galeone. Die Malina-Galeone bezeichnete eine spanisches Schiff, welches im 18. Jahrhundert den Warenverkehr zwischen Malina und Acapulco herstellte. Während seiner Reifezeit, lagert der Don Papa Sevillana Cask 3 Jahre in Oloroso Sherry Fässern und andalusischen Vino de Naranja Fässern (Orangenwein).

Ein fruchtiges Aroma steigt in die Nase. Die Orange steht dabei besonders im Fordergrund. Am Gaumen entwickelt sich ein ausgewogener Mix aus Sherry und Orange mit Noten von gesalzenem Karamell, Honig und weichen Eichenholztönen. Der Abgang ist langanhaltend mild und würzig. Insgesamt ist der Don Papa Rum Sevillana Cask nicht ganz so süß wie seine "Brüder".

Als Don Papa-Fan unbedingt probieren, aber bedenken, dass der Sevillana Cask streng limitiert ist und wir nur wenige Flaschen erhalten haben!

Alc: 40%
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Kann Zusatzstoffe zur gleichmäßigen Farbgebung enthalten