Ocumare

Der Ocumare Rum wird auf der Hacienda Ocumare unweit des Maracaibo-Sees im Nordwesten Venezuelas gebrannt. Dorthin zog die Destillerie, die 1938 in Caracas gegründet wurde, in den 50er Jahren um. Heute gehört Ocumare Rum zur Gruppe der United Distillers de Venezuela und hat eine ganz besondere Rumspezialität im Programm. Einigen Sorten des Rums werden die Früchte der Guaraná-Liane beigegeben. Diese orange-roten Früchte enthalten mehr Koffein als Kaffee, das aber aufgrund des hohen Gerbstoffanteils langsamer freigesetzt wird. Durch dieses besondere Herstellungsverfahren entsteht ein ganz eigenständiger, würziger Rum voller Charakter.


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