Die Firma Oliver & Oliver, die zu den weltweit größten Herstellern von Rum gehört, hat die Abfüllungen der Marke Summum in der Dominikanischen Republik kreiert. Der Summum 12YO Sherry Cream Cask Finish ist ein Blend aus hochwertigen Rumsorten. Die einzelnen Destillate dieses Melasse-Rums lagerten bis zu 12 Jahre. Die Reifung im Solera-Verfahren findet in ehemaligen Bourbon-Fässern statt. Vor seiner Abfüllung profitiert er von einem ganz besonderen Finish!
Nach der Lagerung in den Bourbon-Fässern erhält er sein Finish in alten Sherry-Fässern aus der Bodega Arfe-Jerez. Die besondere Herstellung, die Vermählung der verschiedenen Destillate, die lange Lagerung und natürlich das Finish lassen einen ausgezeichneten Rum entstehen! Die Nase lässt sich überzeugen von seinem Charisma, seiner Intensität und einer gewissen Süße. Anschließend schmecken Sie Noten von Holz, Aromen von etwas Vanille, Nüssen, Rosinen und die Lagerung im Sherry-Fass. Komplexität, eine gewisse Creme und Süße machen ihn schließlich zu einem intensiven Genuss. Sein Abgang ist lang anhaltend, gut strukturiert und wärmend.
Einfach mal probieren: Sie erhalten diesen Rum auch als 4cl Tasting-Flasche, siehe hier bei "Tasting-Flaschen"
Alc: 40%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Kann Zusatzstoffe zur gleichmäßigen Farbgebung enthalten
