English Harbour Madeira Cask Finish

English Harbour Rum - die Pionier-Marke von der wunderschönen Karibikinsel Antigua

Der 5 Jahre alte Rum beginnt seine Wiedergeburt bei der Reifung in Malmsey & Bual Madeira-Fässern. Das Sortiment wird vom Erbe und der Tradition der Antigua Distillery inspiriert. Das Ganze bedeutet für die Brennerei auch etwas Sentimentales, da vorgenannte Fässer aus dem Geburtsort der Gründer von Antigua Distillery Ltd. stammen.

Herstellungsprozess

Der Rum reift nach den 5 Jahren für 3-6 Monate in den Madeira-Fässern. Die Fass-und Rum-Interaktion wird streng überwacht. Abhängig vom Resultat, können ältere Rums dem Blend zugefügt werden, um Komplexität und Einzigartigkeit wiederzugeben.
Die Herstellung erfolgt in "small batches", also kleinen Chargen, was eine limitierte Auflage mit sich bringt. Jede Flasche und Charge ist nummeriert. Basierend auf der sorgfältigen Fässer-Auswahl vom Master Distiller der Brennerei, kann jedoch jede Charge und jeder Blend unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Der Rum wird individuell hergestellt und ist kein Massenprodukt.

Ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis

Der hellgoldene Rum lädt in der Nase mit Noten von Wallnüssen, Zimt, Marzipan und frischen Zitrusfrüchten ein. Am Gaumen öffnen sich florale Noten, gefolgt von Marzipan. Danach schmecken wir helle Schokolade, Zitrusfrüchte und im Abgang leichte Gewürze. Durch die 46% Vol. ist der Abgang etwas stärker und angenehm lang anhaltend.

Enthalten auch in dem Tasting-Paket "Rum-Paradise Selection 2018 Edition 02"

Einfach mal probieren: Sie erhalten diesen Rum auch als 4cl Tasting-Flasche , siehe auch bei "Tasting-Flaschen"
 

Alc:     46%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre

Keine Zugabe von Farbstoffen oder künstlichen Aromen!