Der Penny Blue XO Mauritian Rum ist ein Small Batch Rum der regelmäßig in kleinen Chargen destilliert wird. Jede Charge ist einzigartig, da sie im Alter variiert und mit unterschiedlichen Trinkstärken abgefüllt wird. Jedoch haben alle Abfüllungen die reichhaltige und fruchtige Komplexität mit einem zugänglichen Charakter gemeinsam.
Für Batch #008 wurde Melasse im Column Still-Verfahren destilliert und anschließend für mindestens 10 Jahre gereift. Dabei wurden verschiedene Fasstypen (Whisky, Cognac, Sherry) verwendet, um den komplexen Charakter der XO-Batches hervorzuheben. Letztendlich wurden 6000 Flaschen ohne Zugabe von Zucker und Färbemittel, mit einer Trinkstärke von 42,2% vol. abgefüllt.
Entstanden ist ein intensives, fruchtig-würziges Geschmackserlebnis, das sich vor allem an erfahrene Genießer richtet.
Alc: 42,2% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
