Der RumClub Jamaica 2009 DOK ist die 25. Auflage der Private Selection. Wo der Rum destilliert wurde darf nicht genannt werden, jedoch verrät das Kürzel DOK seine Herkunft dann doch. Das Kürzel DOK steht für den Estergehalt in g/hLAA und bedeutet in Zahlen ausgedrückt 1500-1600 g/hlaa, was der höchste erlaubte Estergehalt ist. Spätestens nach dem Öffnen der Flasche fallen einem also auch die typischen Noten der Hampden Distillery auf.
Gereift ist der High Ester Rum 12 Jahre bei kontinentalem Klima in einem ex-Bourbon-Fass. Abgefüllt wurde er mit 58,2% Vol. Fassstärke ohne Zugabe von Zucker und Farbstoffen. Lediglich 433 Flaschen haben es davon in den Handel geschafft.
Das Ergebnis ist ein intensiver und überaus fruchtiger Rum mit einem ausgezeichneten Geschmacksprofil!
Alc: 58,2% Vol.
Inhalt: 0,5l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
