Rum aus Mauritius hat sich in den letzten Jahren stark etabliert und ist längst kein Geheimtipp mehr, wenn es um hochwertigen Rum geht. So ist es auch kein Zufall, dass immer mehr unabhängige Abfüller Rum aus Mauritius im Programm haben. Der La Maison Du Rhum Ile Maurice 2012/2021 ist einer dieser hochwertigen Rums aus dem Indischen Ozean.
Destilliert wurde dieser edle Tropfen in der Destillerie Chamarel im Südwesten der Insel. Das Zuckerrohr wird dort noch von Hand geerntet, bevor es zu Zuckerrohrsaft weiterverarbeitet und schließlich im Column Still-Verfahren destilliert wird. Die 9-jährige Reife erfolgte zum größten Teil in frischen französischen Eichenfässern und ehemaligen Cognac-Fässern. Zum Schluss erhielt der Mauritius-Rum ein zwei Jahre und fünfmonatiges Finish in gebrauchten Islay Whisky-Fässern, dessen Aroma für das besondere Etwas sorgt. Letztendlich wurden 3558 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 53% Vol. abgefüllt.
Der La Maison Du Rhum Ile Maurice hat ein rauchiges Bouquet, das von Kräuter-Aromen und einer leicht torfigen Note begleitet wird. Der Einfluss der verschiedenen Fässer spiegelt sich deutlich im Geschmack wider. Aromen von kandierten Früchten und Vanille verbinden sich wunderbar mit den rauchigen Whiskynoten und sorgen für ein harmonisches und aufregendes Geschmackserlebnis!
Alc: 53% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
