Mit dem Appleton Estate 15 Years Black River Casks erweitert das jamaikanische Rum-Unternehmen das Portfolio seiner Standard-Reihe, um einen absoluten High-End-Rum. Der Name "Black River Casks" ist zugleich eine Hommage an den Black River im Nassau Valley auf Jamaika, der das kalksteingefilterte Wasser liefert, welches zur Herstellung aller Rums der Destillerie verwendet wird. Verantwortlich für den Blend aus 15 Jahre gereiften Pot und Column Still Rums ist niemand geringeres als Joy Spence, die in diesem Jahr ihr 40-jähriges Jubiläum bei Appleton feiert.
Der kupferfarbene Black River Casks hat ein außerordentliches Aroma, welches eine bunte Mischung aus Früchten, Eichenholz, Gewürzen und Jamaica-Funk bietet. Die typischen Ester-Noten eines jamaikanischen Rums stechen deutlich hervor und werden von reifen Bananen, Melasse, Eiche und würzigen Piment- und Ingweraromen begleitet. Der Geschmack wirkt vollmundig und sehr gut ausbalanciert, mit einer Fülle an Aromen. Vanille und Melasse bilden einen harmonischen Mix und werden von Orangenschalen begleitet. Röstaromen von Kaffee, Mandeln und Haselnüssen geben dem Rum mehr Vielfallt und Tiefe. Die Ester-Noten sind im Geschmack deutlich reduzierter, jedoch immer noch wahrnehmbar und sorgen für die herausragende Aromavielfalt des Black River Casks.
Ein erstklassiger Rum, der nicht nur Jamaica-Liebhaber überzeugen wird!
Alc: 43%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör) zur gleichmäßigen Farbgebung
Wray & Nephew Rum, Nassau Valley, Jamaica
