Am Anfang war das Fass und der Cognac, dann kam der Rum. Nachdem die französische Cognac-Dynastie Ferrand immer mehr ihrer wertvollen Cognac-Fässer an karibische Rum-Destillerien verkaufte, fasste man den Entschluss, den Spieß umzudrehen und hochwertige Rums von der Insel Barbados einzukaufen, zu blenden und in den eigenen Cognacfässern in Frankreich nachzureifen. Als Plantation Rum bringt Ferrand diese bemerkenswerten Rums in einer Vielzahl von Varianten auf den Markt.
Besonderen Wert hat dabei die Auswahl der Rums für das Cuvée. Alle werden in kleinen Brennereien mit lokalen Herstellungsmethoden ohne industrielle Eingriffe produziert. Der Reifeprozess findet in Eichenfässern und im warmen Sonnenklima der Karibik statt. Die Jahrgangrums stehen immer nur in kleinen Mengen zur Verfügung.
Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Years ist ein gelungenes Cuvée aus Barbados-Rums, die 5 Jahre in der Karibik in Bourbon-Fässern reiften und ein Finish in alten Cognac-Fässern erhielten. Das Bouquet erfreut durch saftige, sanfte und opulente Töne von Vanille, flambierter Banane, gerösteter Kokosnuss und getrockneten Früchten. Der vollmundige, weiche Gechmack verführt mit einer schönen Süße, einem leichten Karamellton sowie mit Vanillenoten. Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Years - ein perfekter Rum für Premium-Cocktails, zum pur Trinken oder auf Eis. Perfektes Preis-Leistungsverhältnis!
Auszeichnungen
- International Wine & Spirits Competition, London: Silber 2009, Gold 2012
- Beverage Tasting Institute, Chicago: Silber 2009
- Class Magazine, UK: 4,5 Sterne 2010
- Rum Masters, UK: Master 2010
- Spirit Journal, USA: Highly Recommended 2010
- Concours Mondial, Brüssel: Gold 2010
- Internationaler Spirituosen Wettbewerb, Neustadt: Gold 2010Ultimate Cocktails Challenge, USA: 94 Punkte - Best Rum in a Mai Tai 2010
- Ultimate Spirits Challenge, USA: 90 Punkte - Finalist 2010, 91 Punkte - Great Value 2011, Finalist 92 Punkte, Excellent, Highly Recommended 2012
- Rum XP, Miami: Gold 2010, 2011 + 2012
- Wine Enthusiast Magazine, USA: Top 50 Spirits 2011 - 94 Punkte - Best buy
- Good Spirits News, USA: Rating A 2012
- Nightclub & Bar Magazine: Ein verführerischer Rum 2012
Enthalten in den Tasting-Paketen "Karibische Rums" und "Zwei Jahrzehnte"
Alc: 40% Vol.
Inhalt: 0,04l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Schon probiert?
Raspberry Daiquiri by Will Lowe, Molecular Mixologist, UK, www.willlowe.com
- 50 ml Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Years
- 1 Barlöffel brauner Zucker
- 1 Limone
- 6 frische Himbeeren
- Crushed Ice
Zucker, ausgepresste Limonenviertel und Himbeeren in ein Glas geben. Himbeeren vorsichtig zerdrücken. Die Hälfte des Rums hinzufügen und umrühren. Eis hinzufügen und erneut umrühren. Die andere Hälfte des Rums sowie noch etwas Crushed Ice hinzufügen und erneut umrühren. Mit einer Limonenscheibe garnieren.