Diese Sonderedition der Dansk-Vestindisk Rom Kompagni ist eigentlich keine Spirituose, sie ist ein Meisterwerk! Kein Rum für alle Tage, denn auch die aufwändige Herstellung ist nicht alltäglich. 20 Jahre ließ man den einzelnen Destillaten Zeit zu reifen, aber nicht wie üblich in Sherry-, Cognac- oder Whiskeyfässern, sondern in Limousin-Eichenfässern aus Sauternes, der Metropole für edle Süßweine im südwestfranzösischen Bordelais. Der sorgsam verschnittene Blend wird ebenfalls in französische Weinfässer gefüllt. Das Ergebnis dieser Sorgfalt ist ein Rum mit herausragendem Charakter.
Bei A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask Limited Edition ist nichts gewöhnlich: Er fließt nicht aus der Flasche, er perlt wie eine funkelnde Bernsteinkette ins Glas, worauf er unsere Nase mit einem überraschenden Weinduft verwöhnt. Passend zur Farbe schmeckt man zunächst Anklänge von Honigsüße, die sich harmonisch mit fruchtigen Noten und dem typisch karibischen Vanillearoma vermählt. Und wenn das Glas schon längst leer ist, erfüllt der samtig-cremige Nachhall noch langen den Gaumen.
Vorsicht: Wer diesen Rum ausschenkt, hat nicht nur Geschmack, sondern wahrscheinlich bald viele Freunde, die ihn mit ihm teilen wollen!
Alc: 42%
Inhalt: 0,7 Liter
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Enthalten im Tastingpaket "Geheimtipps"
