Weißer Rum
Weißer Rum, oder auch Blanco Rum genannt, wurde im 17. Jahrhundert erfunden. Seine Heimat ist die Karibik sowie Süd- und Mittelamerika. Zur damaligen Zeit wurde in dieser Region Zuckerrohr angebaut und Rum entstand aus einem Abfallprodukt – der Melasse – in der Zuckerherstellung. Im Gegensatz zum braunen Rum wird weißer Rum üblicherweise nicht zur Reifung im Holzfass nachgelagert und bleibt daher farblos. Er zeichnet sich vor allem durch seinen frischen, kraftvollen Geschmack aus und kann einen Alkoholgehalt von bis zu 75 %-Vol. enthalten.
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