Der Wagyu Gin ist ein Gin für Grillfans, Fleischliebhaber & Feinschmecker!
Was passiert, wenn ein innovativer Ofenbauer, eine passionierte Wagyu-Züchterin und ein kreativer Brenner bei einem guten Steak zusammensitzen? Ganz einfach: Der Wagyu Gin entsteht – ein außergewöhnlicher Gin mit rauchigem Charakter und feiner Umami-Note, wie gemacht für die nächste Grillrunde.
Die Macher hinter dem Gin
Markus – The Smoker
Der Kopf hinter dem Merklinger Ofen aus Königsbrunn. Ein echter Allrounder unter den Holzfeuer-Grillöfen – und ein echtes Herzstück für alle, die gerne mit Feuer kochen. Seine Leidenschaft für Rauch und Aroma spiegelt sich im Charakter des Gins wider.
Bina – Ms Wagyu
In Mutlangen züchtet sie unter dem Label Haru Wagyu hochwertige Wagyu-Rinder – mit Respekt, Expertise und einem besonderen Blick für Qualität. Die Tiere leben im Offenstall mit Zugang zur Weide – das macht sie robust, gesund und liefert beste Fleischqualität mit feiner Marmorierung. Die Basis für den einzigartigen Umami-Geschmack im Gin.
Hans-Jürgen – Mr. Nice Guy
Der Brenner hinter Singold Brände in Wehringen, zwischen Augsburg und Landsberg. Seine moderne Brennerei mit 300-Liter-Kupferdestille von Arnold Holstein vereint Handwerkskunst und Stil – perfekt für einen Gin mit Charakter.
Der Gin
Der Wagyu Gin bringt die Kraft des Feuers, die Milde des Destillats und den rauchigen Charakter von Wagyu-Fleisch in ein stimmiges Ganzes. Mit 49,3 % Vol. bleibt er erstaunlich mild, weich und wunderbar rund – sogar pur ein echter Genuss.
In der Nase: Wacholder trifft auf feine Zitrusaromen, Zitronengras, Apfel, Koriander und erdige Nuancen.
Am Gaumen: Ölig, weich und sanft. Wacholder bleibt präsent, begleitet von Zitrusfrische und dezenter Süße.
Im Abgang: Angenehme Wärme, leichter Pfeffer-Kick (Piment und Kubebenpfeffer) – und dann, nach etwa 30 Sekunden: Der Umami-Wow-Effekt! Röstaromen, fleischige Tiefe, ein Hauch Rauch. Faszinierend und köstlich.
Ein Gin wie kein anderer – ideal zu Gegrilltem oder pur als Erlebnis. Jetzt entdecken und den Wagyu Gin ganz bequem online bestellen.