Der Wagemut PX Cask Strength mit 58,7% Vol ist sozusagen der große Bruder des PX-Cask, kraftvoller und mit einem intensiven Aromenspiel. Wer sich bisher noch nicht an hochprozentigen Rum herangetraut hat, kann jetzt damit beginnen!
Nach der Destillation reift der Melasse Rum für 10 Jahre auf Barbados in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er sich auf seine lange Reise ins norddeutsche Quickborn macht.
Im Fasslager von Wagemut werden gebrauchte Sherryfässer mit eigens dafür importierten PX-Sherry befüllt, um diese zu regenerieren. Hat das Fass genug Aroma aufgenommen, wird es bis auf einen kleinen Rest entleert und anschließend mit dem Barbados Rum befüllt. Dieser verbleibt für weitere drei Monate in dem Fass bis er seinen vollmundigen und authentischen Geschmack entwickelt hat.
In der Nase zeigt sich der Wagemut mit komplexen Fruchtnoten, gepaart mit Vanille und feinem Eichenholz. Der milde Charakter überzeugt mit einem süßlichen Geschmack und ausgeprägten Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Sherry. Der langanhaltende Nachklang wird begleitet von einer holzigen Würze und süßlichem Sherry.
Alc: 58,7%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
