Rum aus zwei Jahrzehnten

 

Die Reife in alten Whisky- Sherry- oder Cognac-Fässern gibt den verschiedenen Rums ihre besonderen Geschmacksnoten und - je länger gelagert - auch mehr Milde. Ebenso wichtig ist natürlich das Ausgangsprodukt, das in dieser Auswahl hauptsächlich Melasse-Rums sind, nur ein Plantaion Rum (Rum agricol, aus Zuckerrohrsaft) hat sich hineingeschlichen. Im Einzelnen empfehlen wir hier:

Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Years: Der jüngste Rum in dieser Reihe, aber nicht zu unterschätzen! Er wurde vielfach ausgezeichnet und eignet sich sowohl zum pur genießen als auch für gute Rum-Cocktails.

Diplomatico Rum Añejo 7 Años: Mit 7 Jahren Reife ebenfalls eher jung, aber mit einem phantastischen Preis- / Leistungsverhältnis!

Cruzan Single Barrel (12 Jahre): Das Flaggschiff der Cruzan Destillierie von den US Virgin Islands (Jungfern Inseln); Doppel-Gold beim World Spirit Competition, San Francisco, 2012.

Ron Malecon Reserva Imperial 18 Años: Der zweitälteste Rum in unserer Empfehlung gewann  Gold 2012 beim Internationaler Spirituosen Wettbewerb in Neustadt.

Ron Malecon Reserva Imperial 25 Años: Ganz bewusst haben wir 2 Rums derselben Destille mit unterschiedlichem Alter gewählt. So lässt sich der Unterschied von weiteren 7 Jahren Fass-Reife direkt erschmecken.

Auch diese Auswahl haben wir in einem unserer Tasting-Pakete zusammengestellt. So müssen Sie sich nicht sofort entscheiden, sondern können zunächst die Rums einzeln testen.

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