Der Rum Nation Rare Rum Savanna 2006/2022 - Sherry Cask gehört zur Serie der Rare Rums, die seit dem Jahr 2016 zum Portfolio des unabhängigen italienischen Abfüllers gehört. Die Rare Rum Serie überzeugt mit Qualität und Transparenz. Auf dem Etikett wird über die Anzahl der Abfüllungen, die Fassnummer, den Destillations- und Abfüllzeitpunkt sowie über den Ort des Reifeprozesse (Tropical Ageing) informiert.
Der Savanna Sherry Cask von 2006 besticht durch eine herausragende Aromatik, die u.a. auf eine lange Fermentation mit besonderer Hefe, sowie einer ausgeprägten Fassreifung zurückzuführen ist. Nach der Destillation reifte der Melasse Rum zunächst für 12 Jahre im tropischen Klima der Insel, in einem ehemaligen Cognacfass, bevor er für eine zweite Reifung von 42 Monaten, bei kontinentalem Klima, in ein ehemaliges Oloroso-Sherry-Fass umgefüllt wurde.
In der Nase zeigt sich das Ergebnis der langen Fermentation. Der Duft des Rum Nation Rare Rum Savanna erinnert an Noten von Earl Grey Tee, Bergamotte und Orangenschalen. Hinzu kommen feine Aromen von Nelken, Kakao, Kaffee und einer Kräutermischung. Am Gaumen entsteht ein Mix aus Eichenholz und einer natürlichen Süße, die von Kakaopulver und karamellisiertem Rohrzucker geprägt ist. Das langanhaltende Finish ist würzig mit einer feinen Eichenholznote.
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Alc: 57.65%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre