Der Rum Artesanal Jamaica Rum Clarendon aus dem Jahr 2009 ist mit dem Mark EMB versehen, was für einen medium Pot Still spricht, der einen ungefähren Estergehalt von 240 - 250 g/hlaa aufweist. Nach einer 12-jährigen Reifung im Holzfass und einer anschließend entsprechenden Ruhephase, wurde der Jamaica Rum unverfälscht und mit kräftigen 64,3% Vol. in nur 738 Flaschen abgefüllt.
Der goldene Jamaica Rum Clarendon 2009 braucht etwas Zeit im Glas, um sich zu entwickeln. Ist das Bouquet zunächst noch etwas zurückhaltend, entwickelt es sich mit der Zeit in ein überaus süßliches Fruchtaroma, in das die 64,3% Vol. hervorragend eingebunden sind.
Ganz besonders kommen hier Aromen von Litschi, Bananenchips und etwas Mango zum Vorschein. Ein wenig Eichenholz sorgt dabei für eine angenehme Balance. Am Gaumen gibt sich der Jamaica Rum vielschichtig und kraftvoll. Auch hier ist man gut beraten, sich etwas Zeit zu lassen. Die Fruchtigkeit des Bouquets tritt hier in den Hintergrund und ist nur noch in Nuancen wahrnehmbar. Würzige Noten von Anis, Eichenholz und eine leichte Bitterkeit sind jetzt tonangebend. Der sehr lang anhaltende Nachklang mit seinen ausgeprägten Eichenholzaromen bildet einen gelungenen Abschluss!
Ein hochprozentiger Rum von Clarendon mit einem tollen Preis-/Genussverhältnis!
Alc: 64,3% Vol.
Inhalt: 0,5l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
