Der Ron Cihuatán 12 Jahre Solera Reserva Especial wird in El Salvador hergestellt. El Salvador liegt an der Küste Zentralamerikas, zwischen Honduras und Guatemala, mit Nicaragua direkt um die Ecke. Während man diese Länder schon lange mit Rum verbindet, legte El Salvador hier erst 2015 nach – mit dem Ron Cihuatán 8 Jahre Solera Gran Reserva Rum aus der Destillerie Licorera Cihuatán, der mit seinen intensiven Vanille- und Zuckerrohr-Noten die Rum-Welt eroberte.
Ursprünglich verdiente der Hersteller sein Geld nur mit dem Zuckerrohr selbst, gilt sogar bis heute als einer der größten Zuckerproduzenten des Landes. In den 90ern entschied er sich, sein Produkt auch für den Trinkgenuss einzusetzen, ließ sich mit der Entwicklung und Verfeinerung seines damals noch namenlosen Rums aber viel Zeit. Den Namen Ron Cihuatán schließlich hörte man erst 2015 zum ersten Mal - bei der Entühllung des Ron Cihuatán 8 Jahre Solera Gran Reserva. Mit seinen Destillaten möchte Cihuatán den Geschmack und Charakter seiner Heimat in die Flasche zaubern und El Salvador damit als flüssiger Botschafter in der Welt der Spirituosen vertreten. Die Rums des südamerikanischen Brenners werden vom Anbau und der Ernte des Zuckerrohrs über die Destillation und sogar die Lagerung hinweg komplett auf dem Gelände der Licorera Cihuatán hergestellt, wodurch die Produzenten schon beim Erstlingswerk hohe Qualitätsansprüche ansetzten und auch ins Glas bringen konnten. Mit dem Ron Cihuatán 12 Jahre Solera Reserva Especial zeigt er einmal mehr, dass sich El Salvador vor seinen südamerikanischen Nachbarn nicht zu verstecken braucht.
Dieser Rum reift bis zu 12 Jahre im Solera-Verfahren in Ex-Bourbonfässern. Dabei werden die geschmacklichen Eigenschaften mehrerer ausgewählter Jahrgänge miteinander kombiniert, um ein möglichst gleichbleibendes und vor allem aromatisches Ergebnis zu erzielen. Für diese Sorgfalt bedankt sich der Ron Cihuatán 12 Jahre mit intensiven Aromen vom Holz der Bourbonfässer, erstaunlich frischem Zuckerrohr und braunem Zucker. Im Mund begeistert er mit Gewürzen, süßen Pekannüssen, gebrannten Mandeln und einem Hauch von Tannin. Der komplexe Geschmack hält sich sehr lange auf der Zunge, aber trotz dieser Intensität bleibt er stets fein und ausnehmend mild. Um sein Aromenspiel voll auszukosten, genießen Sie ihn pur oder auf Eis.
Alc: 40,0 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Kann Zusatzstoffe zur gleichmäßigen Farbgebung enthalten
