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Die Einzelfassabfüllung des Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask - Ironroot Republic Bourbon Finish ist, wie alle Vertreter der Single Cask Collection 2022, nur in limitierter Stückzahl verfügbar.
Neben der Destillation im Pot Still-Verfahren und seiner 11-jährigen Fassreifung in der Clarendon-Distillery auf Jamaika, reifte dieser hervorragende Rum weitere drei Jahre in Cognac-Fässern und fünf Monate in Ironroot Republic Bourbon-Fässern. Abgefüllt wurde der Jamaica-Rum ohne Zugabe von Zucker und mit kräftigen 50,4% Vol. Die junge Brennerei hinter dem Ironroot Bourbon hat sich auf die Herstellung von hand-crafted Spirituosen spezialisiert, bei deren Herstellung frische, lokale und nicht gentechnisch behandelte Zutaten verwendet werden.
Der Plantation Rum Jamaica 2007 überzeugt mit einem reichhaltigen und intensiven Bouquet. Üppige Aromen von Vanille, Karamell und Eichenholz, werden hervorragend von Noten wie Zimt, Apfel, Himbeere und Limone ergänzt. Ein trockener, frischer Geschmack wird zunächst durch deutliche Zitrusnoten bestimmt. Hinzu kommen ausgeprägte Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Eichenholz und Pfeffer. Eine leicht säuerliche und bittere Note, die an Sauerampfer erinnert, sorgt für eine ausgezeichnete Balance.
Ein besonderer Rum mit einem interessanten Finish, der nicht nur Jamaica-Fans begeistern wird!
Alc: 50,4 % Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre