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Die Einzelfassabfüllung des Plantation Rum Fiji Islands 2001 Single Cask - Rozelieures Fumé Whisky Finish ist wie alle Vertreter der Single Cask Collection 2022 nur in limitierter Stückzahl verfügbar.
Destilliert wurde der Single Cask Rum bei der Rum Co. of Fiji im Pot Still-Verfahren. Nach einer fast 18-jährigen Reife in amerikanischen Bourbon-Fässern, kam der Fiji Rum ins Maison Ferrand nach Frankreich. Dort lagerte er für ein weiteres Jahr in Ferrand Cognac-Fässern, bis er für sein Finish vier Monate in einem Rozelieures Whisky-Fass ruhte. Abgefüllt wurde schließliche ohne Zugabe von Zucker und Farbstoff, mit einem Alkoholgehalt von 45,8% Vol.
Der Rozelieures Whisky stammt aus eben jener französischen Stadt Rozelieures, wo seit 1860 die familiengeführte Brennerei Grallet-Dupic ansässig ist. Neben einem sehr erfolgreiche Mirabellenbrand werden dort auch Gin, Wodka und Liköre produziert. Im Jahr 2003 begann die Produktion des französischen Whiskys, der sich seitdem an einer stetig wachsenden Beliebtheit erfreut.
Ist der Plantation Rum Fiji Islands 2001 erst einmal im Glas, duftet es herrlich nach Pudding und flambierten Bananen. Nach etwas Zeit im Glas, gesellen sich Aromen von Pfirsichen, Haselnüssen und Quitten hinzu. Subtile Noten von salzigem Seetang und Marzipan runden das Bouquet ab. Der Geschmack ist frisch mit leichtem Rauch. Überwiegend tropische Früchte wie Maracuja und Zitrus werden von Vanille und frischen Kräuter, wie Eukalyptus und Minze begleitet. Abgerundet wird der Geschmack durch eine harmonische Rauchnote.
Nicht nur Plantation-Liebhaber werden von dem Fiji Islands Rum begeistert sein!
Alc: 45,8% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre