Beim Planteray aus Fiji trifft die Eleganz von Bordeaux auf den Pazifik. Der karibische Rum verbindet die Exotik der Fidschi Inseln mit der kraftvollen Eleganz eines Grand Cru Rotweins aus dem Bordeaux.
Der Planteray Rum Fiji Island 2017/2025 Pauillac Wine Cask aus der renommierten Rum Co. of Fiji Brennerei ist ein Paradebeispiel für eine meisterhafte Fassveredelung, wie wir sie im Planteray Sortiment so schätzen. Dieser Rum basiert auf Melasse und wurde nach einer 4 bis 5 Tage langen Fermentation in der Column Still destilliert.
Seine Reife ist bewusst dreifach konzipiert, um maximale Komplexität zu erreichen:
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3 Jahre tropische Reife im Bourbon Cask (für die fruchtige Basis).
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1 Jahr und 4 Monate kontinentale Reife im Ferrand Cask (zur Strukturierung).
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3 Jahre und 6 Monate Finish im Pauillac Wine Cask (der entscheidende Veredelungsschritt).
Dieser finale, ungewöhnlich lange Zeitraum im Pauillac Fass, bekannt für seine kraftvollen Rotweine mit feinem Tannin, ist der Schlüssel zu diesem einzigartigen Geschmacksprofil.
Tasting Notes
Freue dich auf eine sofortige sensorische Verbindung zur Karibik: Du entdeckst einen intensiven Duft von getrockneten Früchten und überreifer Ananas, der von klaren Zitrusnoten und einem ausgewogenen Hauch Holz begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich dieser Rum außergewöhnlich mild. Eine leichte, angenehme Fruchtsüße tritt hervor, die in Noten von kandierten Früchten übergeht. Das lange Pauillac Finish ist spürbar: Es verleiht dem Körper ein feines, elegantes Tannin, das hervorragend mit der Frucht harmoniert. Der Abgang ist würzig und angenehm herb fruchtig.
Dieser limitierte Single Cask Rum wurde ohne Dosage und in nur wenige Flaschen abgefüllt. Eine Rarität für Sammler und Genießer, die einen ausbalancierten, eleganten Rum mit deutlich wahrnehmbarem Weinfass-Einfluss suchen. Sichere dir diese Flasche, solange der Vorrat reicht.
Alc. 48,3% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
