Die Einzelfassabfüllung des Plantation Rum Fiji 2017 - Ironroot Bourbon Cask Finish ist, wie alle Vertreter der Single Cask Collection 2023, nur in limitierter Stückzahl verfügbar.
Destilliert wurde der Fiji Rum im Pot Still Verfahren bei Rum Co. of Fiji. Nach 4 Jahren Reifezeit in amerikanischen Bourbon-Fässern im Ursprungsland, gelangte der Rum nach Frankreich in das Maison Ferrand. Dort wurde der Plantation Rum Fiji zunächst für sechs Monate in Ferrand-Cognac-Fässer gefüllt. Im Anschluss reifte er für noch eineinhalb Jahre in einem ehemaligen Ironroot Bourbonfass.
Der Plantation Rum Fiji duftet intensiv nach Noten von Honig und Vanille. Hinzu kommen fruchtige Ester-Noten von Bananen, Birnen, Datteln und Feigen, sowie feine Aromen von Mandeln und Lactone. Am Gaumen entsteht ein reichhaltiger Geschmack von Eichenholz und Zitrusschalen. Eine fruchtige Süße, die an Aprikosenmarmelade erinnert, wird mit Ingwer, Pekannüssen und Schokolade ergänzt.
Achtung! Begrenzte Verfügbarkeit!
Alc: 50,1% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre