Der Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary wird in kleinen Brennereien auf der Trauminsel Barbados nach lokalen Herstellungsmethoden ohne industrielle Eingriffe produziert. Der größte Teil des Reifeprozesess findet für 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern im warmen Sonnenklima der Karibik statt.
Nach der Reifezeit werden die Rums in Fassstärke nach Frankreich auf das Château Bonbonnet von Cognac Ferrand überführt. Dort blenden die erfahrenen Kellermeister die ältesten Reserven Ferrands und füllen sie bis zur Flaschenabfüllung in verschiedenste Fässer (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark getoastet). In diesen Fässern lagern die Rums weitere 2-10 Jahre in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle.
So entsteht ein sehr runder, weicher und ausgewogener Rum, dem es aber nicht an Kraft fehlt und der eine große Fruchtigkeit besitzt. Im Aroma finden sich die für Barbados typische Vanille, geröstete Nüsse, reife Bananen und Aprikosen. Im Mund fühlt sich der Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary weich und angenehm an. Anklänge an Zuckerrohr, Vanille, gerösteter Kokosnuss, Kakao und kandierter Orange sind zu spüren. Das Finish ist lang, fruchtig und süß.
Unzählige Auszeichnungen weisen auf die besondere Qualität dieses Rums hin:
Auszeichnungen
- International Wine & Spirit Competition, London: Bronze 2009 + 2011
- Beverage Testing Institute, Chicago: Gold 2009, Doppel-Gold 2010
- World Spirits Awards, Österreich: Doppel Gold 2010
- Ultimate Spirits Challenge, USA: Strong Recommendation 2010
- Class Magazine, UK: 5+ von 5 Sternen 2010
- Dina Viner, Schweden: 89 Punkte 2010
- Rum XP, USA: Gold 2010 + 2011, Gold + Best in Class 2012
- World Spirits Competition, San Francisco: Gold 2010 + 2011
- Rum Masters, Großbritannien: Master 1st Place 2011
- International Spirits Challenge: Bronze 2011
- International Rum Conference Madrid 2016: Silber
- ...und viele mehr
Einfach mal probieren: Sie erhalten diesen Rum auch als 4cl Tasting-Flasche, siehe hier bei "Tasting-Flaschen"
Enthalten im Tasting-Paket "Schatzkiste"
Der Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary gehört zu unserer Liste 10 TOP "Karibische Rums"!
Alc: 40%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
