Kolumbien ist auf der ganzen Welt für seinen hochwertigen Kaffee bekannt. Weitläufige Landschaften und ein hervorragendes Klima sind ausgezeichnete Voraussetzungen für den Anbau von Kaffee. Und so ist auch die Familie Constain auf der Hacienda Coloma für ihren Kaffee bekannt. Zusätzlich hat sich die Familie auf die Herstellung von Rum spezialisiert. Dabei ist ein typischer Rum im spanischen Stil entstanden, der die Lebensart und Leichtigkeit Kolumbiens widerspiegelt. Von der Qualität waren auch die Macher des unabhängigen Abfüllers La Maison Du Rhum so sehr überzeugt, dass sie sich für eine eigene Abfüllung entschieden haben. Entstanden ist der La Maison Du Rhum Colombie 2008/2021.
Destilliert wurde der Coloma-Rum im Column-Still-Verfahren auf der Grundlage von Melasse. Einen Großteil der 13-jährigen Lagerung verbrachte der Rum in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für ein mehrwöchiges Finish in ehemalige Kaffeelikör-Fässer der Familie Constain gefüllt wurde. Letztendlich wurden 2657 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. abgefüllt.
Das Bouquet des La Maison Du Rhum Colombie ist stark durch seine Reifung im Fass geprägt. Intensive Noten von Kaffee und Gewürzen gehen einher mit den typischen Karamell und Vanille Aromen. Das cremige Mundgefühl überzeugt mit Aromen von Karamell und Kaffee. Weiche Eichenholzaromen verschmelzen mit gerösteten Kaffeebohnen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Alc: 48% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
