Hampden Estate
Hampden Estate aus Jamaika steht für hochwertigen Pot Still-Rum, mit einem sehr hohen Anteil an Esternoten. In der Vergangenheit wurden die Rums von Hampden Estate eher für Blends auf der ganzen Welt verwendet, bis die Destillerie im Jahr 2018 erstmals einen gereiften Rum unter eigenem Namen auf den Markt gebracht hat.
Hergestellt wird der Hampden Rum ausschließlich im Pot Still-Verfahren. Das Zuckerrohr sowie die Hefe für die Fermentation kommen aus dem eigenen Anbau und sind frei von Chemikalien. Zudem wird auf die Zugabe von Zucker zur Süßung des Rum verzichtet. Durch die lange Fermentation entstehen Esternoten von bis zu 1600 Milligramm pro Liter, welche für das besondere Jamaica-Aroma verantwortlich sind. Ein unverfälschtes und hochwertiges, jamaikanisches Geschmackserlebnis!
Hampden Estate: Die Seele des jamaikanischen Rums entdecken
Hampden Estate ist eine Destillerie, deren Name synonym für den authentischsten und charakterstärksten Rum Jamaikas steht. Fernab der industriellen Massenproduktion, tief in der fruchtbaren Trelawny-Region gelegen, wird hier seit 1753 eine Rum-Tradition gepflegt, die ihresgleichen sucht. Hampden ist mehr als nur eine Marke – es ist ein Stück lebendige Geschichte und ein unverkennbarer Stil, den Kenner weltweit als den „Grand Cru“ des Rums bezeichnen.
Eine Geschichte von über 270 Jahren kompromissloser Tradition
Die Geschichte von Hampden Estate beginnt im Jahr 1753. Über die Jahrhunderte hinweg hat Hampden als eine der ältesten Zuckerrohr-Plantagen Jamaikas an seinen ursprünglichen Methoden festgehalten. Das majestätische „Great House“ selbst, erbaut im Jahr 1779, zeugt von dieser Tradition und diente im Erdgeschoss bis ins frühe 20. Jahrhundert sogar als Lager für den kostbaren Rum. Diese unerschütterliche Loyalität zur Vergangenheit und zum Pure Single Rum-Stil ist der Schlüssel zu ihrem einzigartigen Geschmacksprofil.
Der Hampden-Stil: Unverwechselbar und Intensiv
Was macht einen Hampden Rum so besonders? Es ist die Kombination aus vier einzigartigen Faktoren, die den berühmten „Hampden Funk“ kreieren:
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Eigenes Quellwasser: Die Destillerie nutzt ausschließlich das natürliche Wasser aus den umliegenden Quellen.
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Lange Gärung: Die Melasse wird mit wilden und natürlichen Hefen in wochenlangen Gärprozessen fermentiert. Hier entsteht die enorme Fülle an Estern – jenen aromatischen Verbindungen, die für die intensiven Noten von reifen Früchten, Ananas und Banane verantwortlich sind.
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Pot Still Destillation: Der Rum wird ausschließlich in traditionellen, kupfernen Pot Stills gebrannt. Dieses diskontinuierliche Verfahren ist zeitaufwendig, liefert aber den schweren, körperreichen und komplexen Rum, für den Hampden berühmt ist.
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Keine Zusätze: Jeder Rum von Hampden wird ungefärbt und ungesüßt abgefüllt. Man erlebt einen reinen, ehrlichen Geschmack, direkt aus Jamaika.
Mehr als nur Rum – Ein aromatisches Erlebnis
Ein Schluck Hampden Estate ist eine Entdeckungsreise: Es beginnt mit einem wahren Feuerwerk an tropischen Früchten, geht über in würzige Noten und endet mit einer tiefen, komplexen Aromatik, die lange im Gedächtnis bleibt.
Entdecke die Ikonen der Brennerei, von den fassstarken Distillery Editions (wie dem berühmten Great House) über die jahrelang tropisch gereifte Core Range Abfüllung, wie dem Hampden 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum, dem kraftvollen Hampden Rum Fire - White Overproof Rum bis hin zu experimentellen Schätzen. Erlebe, wie sich die Geschichte Jamaikas im Glas entfaltet.
Hampden Estate lädt dazu ein, nicht nur einen Rum zu trinken, sondern eine echte Destillationskunst zu genießen.
Entdecke die Vielfalt der Karibik
Der Hampden Estate Rum repräsentiert den kraftvollen Stil Jamaikas. Doch die Karibik hält noch weitere aufregende Facetten bereit, die das gesamte Spektrum des Rumerlebnisses abdecken. Vertiefe dein Wissen und deinen Gaumen mit weiteren Abfüllungen von Jamaika, wie z.B. Appleton Estate, die älteste noch in Betrieb befindliche Destillerie Jamaikas.
Doch die Karibik hält noch weitere aufregende Facetten bereit, wie die zugänglicheren Rumsorten aus der Dominikanischen Republik mit den im Solera-Verfahren hergestellten Abfüllungen der Destillerie Matusalem, die 1872 in Kuba gegründet wurde. Für Liebhaber des lieblicheren, süßen Geschmacks bieten sich die Rum-Spirituosen von A.H. Riise an.
Jede karibische Insel erzählt ihre eigene Geschichte von Handwerk und Tradition. Genieße die flüssige Seele der Inseln – authentisch und vielseitig.