Green Island
Um den Green Island Rum herzustellen, braucht es Geduld und Know-How. Insgesamt viermal wird dieser Rum von der Insel Mauritius gebrannt. Der erste Brand, ein Rumdestillat mit 98%, wird nach einer geheimen Rezeptur mit Gewürzen und Früchten angereichert. Danach wird der Green Island Rum noch weitere dreimal destilliert. Die „International Distillers & Vintners“, die 1972 gegründet wurden, stellen diesen exquisiten Rum in Port Luis her. Das Flaschenetikett ziert ein berühmtes Zitat von Mark Twain, das Mauritius mit dem Paradies vergleicht. Der fruchtbare Lavaboden dieser Insel im indischen Ozean eignet sich hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr.
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