English Harbour Sherry Cask Finish

English Harbour Rum - die Pionier-Marke von der wunderschönen Karibikinsel Antigua

Der 5 Jahre alte Rum beginnt seine Wiedergeburt bei der Reifung in Olosoro Sherry-Fässern. Das Sortiment wird vom Erbe und der Tradition der Antigua Distillery inspiriert. Das Ganze bedeutet für die Brennerei auch etwas Sentimentales, da vorgenannte Fässer aus dem Geburtsort der Gründer von Antigua Distillery Ltd. stammen.

Herstellungsprozess

Der Rum reift nach den 5 Jahren für 3-6 Monate in den Sherry-Fässern. Die Fass-und Rum-Interaktion wird streng überwacht. Abhängig vom Resultat, können ältere Rums dem Blend zugefügt werden, um Komplexität und Einzigartigkeit wiederzugeben.
Die Herstellung erfolgt in "small batches", also kleinen Chargen, was eine limitierte Auflage mit sich bringt. Jede Flasche und Charge ist nummeriert. Basierend auf der sorgfältigen Fässer-Auswahl vom Master Distiller der Brennerei, kann jedoch jede Charge und jeder Blend unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Der Rum wird individuell hergestellt und ist kein Massenprodukt.

Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Die Farbe dieses fantastischen Rums ist dunkler Bernstein! In der Nase spüren Sie zunächst Nuancen von Gewürzen, Zimt und Pfeffer, gefolgt von leicht holzigen Noten. Zunächst schmecken Sie diese auch, bis sich Noten von Toffee und Orangenmarmelade bemerkbar machen. Ein langes, geröstetes und nussiges Finish verleihen diesem herausragenden Rum seinen einzigartigen Abgang mit 46% Vol.!

Einfach mal probieren: Sie erhalten diesen Rum auch als 4cl Tasting-Flasche , siehe auch bei "Tasting-Flaschen"

 

Alc:     46%Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Keine Zugabe von Farbstoffen oder künstlichen Aromen!