Liebhaber von authentischem Rum in seiner reinsten Form, kommen an den Abfüllungen von English Harbour einfach nicht vorbei. Seit Jahrzehnten ist der Antigua Rum ein Aushängeschild für intensiven und schweren Rum. Der Importeur HAROMEX hat zum 30-jährigen Firmenjubiläum in Zusammenarbeit mit English Harbour die "High Congener Series 2nd Release" abgefüllt.
Diese Serie zeichnet sich durch einen höheren Anteil an Kongenere im Alkohol aus, der sonst eher bei alkoholischen Getränken wie Rotwein, Brandy oder Whisk(e)y vorkommt. Die zweite Abfüllung ist ein außergewöhnlicher Antigua Rum, der neun Jahre in sorgsam ausgesuchten Ex-Bourbon-Fässern reifte. Die hohe Konzentration an Kongenere verleiht dem Rum eine sowohl außergewöhnliche Fülle als auch facettenreiche Intensität, welche ihn unverwechselbar in seiner Aromastruktur machen. Abgefüllt wurde direkt vom Fass mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 62% Vol.
Im Glas sollte der English Harbour High Congener Series etwas Zeit bekommen, um sich zu entwickeln und seine intensiven, schweren und vielschichtigen Aromen zu entfalten. Dann präsentiert er ausgeprägte Aromen von braunem Zucker, Heu, Cashews, Rosinen und Gewürzen wie Nelken und Zimt. Nach kurzer Zeit und etwas Ruhe öffnet sich der Rum weiter und offenbart fruchtige Akzente von Feigen, Datteln und roten Äpfeln. Abgerundet wird das Bouquet durch würzige Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Ein Tropfen Wasser setzt zusätzliche Aromen wie dunkle Schokolade und Kaffee frei.
Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einem wachsartigen Mundgefühl, das von dem 62% Alkoholanteil perfekt ausbalanciert wird. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen bleiben erhalten und entwickeln sich weiter. Dunkle Kirschen, Pflaumen sowie wiederkehrende Noten von Rosinen und Gewürznelken treten hervor. Der Nachklang bringt einen wunderbaren Hauch von Zigarrenkiste, Tabak und Leder mit sich - ein wahrhaft unvergleichlicher Genuss.
Greifen Sie schnell zu!
Alc: 62 %
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre