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Neue Special Casks von El Dorado! Dieser Enmore ist 15 Jahre alt und lagerte zum Schluß in französischen Eichenfässern, die vorher mit dem Süßwein Sauternes gefüllt waren.
Der El Dorado Rum Enmore 2003/2018 Sauternes Special Cask Finish gehört zu der neuen Reihe der alten El Dorados, die noch ein Finish in besonderen Fässern erhalten haben. Sie wurden alle in uralten historischen Brennanlagen der Diamont Distillery in Guyana destilliert. Die Abfüllung erfolgt in der Demerara Distillery in limitierter Auflage. Um perfekte Qualität zu gewährleisten, wird jede Flasche unter der Aufsicht des Master Distillers von Hand abgefüllt und etikettiert.Diese Enmore-Abfüllung entsteht im weltweit einzig erhaltenen Wooden Column Sill. Die Enmore Zuckerrohr-Plantage wurde von Edward Henry Porter vor über 200 Jahren gegründet. Dementsprechend wurde der im Wooden Continuous Coffey Fass gereifte Rum "Enmore" oder "EHP" (Edward Henry Porter) benannt.Der El Dorado Rum Enmore 2003/2018 Sauternes Special Cask Finish wurde nach 15 Jahren Lagerung in Fassstärke abgefüllt. Von den 15 Jahren lag er 10 in alten Bourbon-Fässern und danach 5 Jahre in alten französichen Eichenfässern, in denen vorher der Sauternes Süßwein aus dem Bordeaux lagerte. Das Ergebnis ist herausragend! In der Nase finden sich Töne von Honig und Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Enmore sehr gehaltvoll mit Aromen von Trockenfrüchten, Zedernholz und Gewürzen. Der lange intensive Abgang wird zusätzlich begleitet von süßlichen Vanille und Honig-Tönen.Ein außergewöhnlicher Premium-Rum für besondere Anlässe!
Alc: 62,3% Vol.Inhalt: 0,7lKein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Demerara Rum Distillers, Georgetown, Guyana
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