Erlebe mit dem Don Q Double Aged Pedro Ximénez Cask Finish karibische Handwerkskunst in ihrer exklusivsten Form. Der Don Q Double Aged Pedro Ximénez Cask Finish ist keine gewöhnliche Abfüllung, er ist eine Hommage an die Geduld und die Kunst der Fassreifung.
Weltweit wurden von dieser streng limitierten Edition lediglich 5.000 Flaschen abgefüllt. Ein seltenes Juwel, das die Leidenschaft der Destilería Serrallés in jedem Tropfen spürbar macht.
Das Geheimnis der doppelten Reifung:
Was diesen Rum so unvergleichlich macht, ist seine zweistufige Reise durch die Zeit und das Holz:
Die Basis (März 2016 – November 2023): Über sieben Jahre lang ruhte dieser Rum in klassischen amerikanischen Weißeichenfässern (ehemalige Bourbon-Casks). Hier entwickelte er seine kräftige Struktur und die charakteristische Vanille-Basis.
Das Finish (Dezember 2023 – November 2024): Für das fulminante Finale durfte der Rum elf Monate in handverlesenen Pedro Ximénez-Sherryfässern nachreifen. Diese veredelten ihn mit der tiefen, fruchtigen Süße, die Kenner weltweit so schätzen.
Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart sich die tiefgründige Mahagonifarbe mit warmen, goldenen Reflexen.
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Das Aroma: Ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Feigen und reifen Aprikosen, untermalt von gerösteter Eiche, cremigem Honig und einem Hauch Sherry.
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Der Geschmack: Vollmundig und samtig-weich legt er sich auf den Gaumen. Aromen von Rosinen und warmen Gewürzen verschmelzen mit einer honigartigen Süße und sanften Tanninen.
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Der Nachklang: Ein langanhaltendes, wärmendes Finish, das mit einer eleganten Süße nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Genuss-Empfehlung
Dieser Premium-Rum ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente:
Pur: Genießen Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um die volle Komplexität zu erfassen.
Food-Pairing: Er harmoniert exzellent mit dunkler Edelschokolade, kräftigem Käse oder einer hochwertigen Zigarre.
Für Mixologen: Verleihen Sie Klassikern wie dem Manhattan eine neue, elegante Tiefe.
Über 155 Jahre Tradition aus Puerto Rico
Hinter Don Q steht die Familie Serrallés, die in Ponce, Puerto Rico, seit sechs Generationen die Kunst der Rumherstellung perfektioniert. Als meistgetrunkener Rum der Insel steht Don Q für ein kompromissloses Streben nach Exzellenz und ökologischer Verantwortung. Mit dem Pedro Ximénez Cask Finish holen Sie sich ein Stück echte karibische Geschichte direkt nach Hause.
Alc: 44%
Inhalt: 0,7 Liter
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre