Der Damoiseau Rhum Gold ist ein authentischen Botschafter der Insel Guadeloupe. Während Martinique für seine strengen AOC-Regeln bekannt ist, besticht Guadeloupe und speziell das Haus Damoiseau durch eine faszinierende Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und der mineralischen Kraft des Terroirs von Grande-Terre.
Das Terroir: Kalkstein und karibische Sonne
Die Grundlage für diesen herausragenden Rhum Agricole bildet feinstes Zuckerrohr, das auf den kalkhaltigen Böden von Grande-Terre gedeiht. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Rhum eine spezifische Mineralität und eine Extraportion Frische, die man in Melasse-Rums vergeblich sucht.
Handwerkliche Perfektion & Reifung
Rohstoff: 100 % frisch gepresster Zuckerrohrsaft.
Destillation: Kontinuierliche Destillation in kupfernen Column Stills für ein reines, aromatisches Profil.
Das „Gold“-Finish: Nach der Destillation ruht der Rhum für mindestens 12 Monate in riesigen Eichenholz-Fässern (Foudres) mit einem Fassungsvermögen von 10.000 bis 36.000 Litern. Diese kurze, aber intensive Ruhephase verleiht ihm seine schimmernde Bernsteinfarbe und bändigt die ungestüme Kraft des weißen Rhums, ohne die fruchtige Frische zu überlagern.
Tasting Notes
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Nase: Ein einladender Duft von sonnengereiften getrockneten Früchten, spritzigen Zitrusnoten und einer raffinierten Auswahl warmer Gewürze.
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Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Damoiseau Gold überraschend weich mit einem leicht trockenen, eleganten Finish. Die exotische Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit dezenten Holznoten.
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Finish: Ein sauberer, anhaltender Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Warum dieser Rhum in dein Barfach gehört
Der Damoiseau Rhum Gold ist ein echter Allrounder und bietet ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis für Kenner des französischen Stils:
Pur ein Genuss: Ideal für Einsteiger, die die Welt des Rhum Agricole ohne zu schwere Holznoten erkunden wollen.
Der ultimative Mix-Partner: Ob im klassischen Ti' Punch Vieux (mit Limette und Rohrzucker) oder als Upgrade für tropische Cocktails – seine Struktur setzt sich selbst gegen kräftige Säfte durch.
Hanseatischer Tipp: Ein Rhum, der zeigt, dass „jung“ auch „komplex“ bedeuten kann.
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Alc:40 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
