COMPAGNIE DES INDES Kaiman Rum

Der Compagnie des Indes Kaiman Rum ist ein Premium-Blend der ganz besonderen Art. Für die Jubiläumsedition des französischen Abfüllers Compagnie des Indes, wurden drei sehr alte Rums verwendet. Den größten Anteil des Blends hat ein 1973 auf Guadaloupe destillierter und gelagerter Rum. Vor 10 Jahren wurde der Rum aus Guadaloupe in ein Eichenfass umgefüllt. Der Guadaloupe-Rum macht 72,2% des Compagnie des Indes Kaiman Rum aus. Die restlichen 27,8% bestehen aus einem Guyana- und einem Jamaika-Rum, die 1993 destilliert wurden. 1995 wurden die beiden Rums von den karibischen Inseln in Europa miteinander verblendet und anschließend in einem Ex-Rum-Fass gelagert.

Der Compagnie des Indes Kaiman Rum versprüht in der Nase sehr ausgeprägte Aromen. Ein starker Duft nach Patschuli, Kaffee und Tonkabohnen wird durch eine Rancio-Note begleitet und lädt förmlich zum Trinken ein. Leder und frisch geröstete Kaffebohnen umschmeicheln den Gaumen und werden von weichen floralen und fruchtigen Noten begleitet. Geröstetes Brot und eine würzige Note aus rosa Pfeffer umrunden das Geschmackserlebnis. Der starke Charakter des Compagnie des Indes Kaiman Rum wird durch das langanhaltende Finish mit Aromen von Holz und Lakritz veredelt.

Aufgrund der geringen Stückzahl von 500 Flaschen weltweit, kann davon ausgegangen werden, dass dieser Spitzen-Rum schnell vergriffen sein wird. Ein außergewöhnlicher Rum für ganz besondere Momente oder für Sammler von Raritäten!


Alc: 46% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre