Clément Rhum Très Vieux Single Cask 100% Canne Bleue
Der Mediziner und Politiker Homère Clément gründete schon im Jahr 1887 die Destillerie Habitation Clément. Der Erfolg seiner verschiedenen Rums lässt nicht lange auf sich warten: Sie finden weltweit großen Anklang.
Anwesen ist ein historisches Monument
Auf Martinique ist das Gut zu finden. Wer in den Genuss kommt, es bei einer Führung besichtigen zu können, zeigt sich im Allgemeinen beeindruckt. Die Zuckerrohrpflanzen, die es umgeben, sowie der 16 Hektar große Park mit seinen exotischen Pflanzen bieten ein eindrucksvolles Bild. Das Herrschaftshaus zählt heute zu den historischen Monumenten: George W. Bush und Francois Mitterand trafen sich hier nach dem Zweiten Golfkrieg, um sich zu beraten.
Die Destillationsanlage, die Dampfmaschine und die Zuckerrohrpresse von damaligen Zeiten sind heute nicht mehr einsatzfähig. Allerdings haben die Betreiber sie 2005 restauriert, sodass sie wertvolle Zeitzeugen sind. Die Pressung des Zuckerrohrs findet außerhalb des Anwesens statt, während die Lagerung immer noch vor Ort erfolgt.
Jede Flasche wird aus einem einzelnen Eichenfass mit ca. 4-5 Jahre gereiftem Rum aus 100 % blauem Zuckerrohr gefüllt. Das Bouquet besticht mit Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten, sowie Honig, Vanille, Datteln und Feigen. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit leichten Holztönen, bevor im langen Abgang noch feine, süße Noten hinzukommen.
Alc.:41,3%
Inhalt: 0,5l
Kein Verkauf an Jugendlich unter 18 Jahren
