Chairman´s Reserve Finest Rum 1931

Der Chairman`s Reserve Finest Rum 1931 ist das Top-Produkt der St. Lucia Distillers. Bereits seit 1931 existiert die Dennery Distillery, die sich in den 70er Jahren mit einer weiteren Destille zusammenschloss und seitdem als St. Lucia Distillers bekannt ist.

Es handelt sich hier um einen Blend aus verschiedenen Rums, zum einen Teil aus Coffey-Stills und zum anderen aus Pot-Stills. 90% des Blends besteht aus Melasse-Rums, 10% sind Rums aus frischem Zuckerrohrsaft. Anschließend erfolgte die Lagerung größtenteils in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und ein kleinerer Teil lagerte in Portwein-Fässern. Es werden nur die edelsten Rums für diesen Blend verwendet. Sie sind zwischen 7 und 12 Jahre alt.

In der Nase erwartet uns ein sehr komplexes Bouquet von süßen Rosinen, Leder, Gewürzen, Tabak und getoastetem Holz. Reiche Aromen von Sultaninen, Crême Caramel, Butter und Eichenholz verzücken danach den Gaumen. Das Finish ist sehr komplex, zunächst mit süßen Rosinen, später trockene, tanninhaltige Aromen vom Holz. Ein leichter Anklang von Gras und frischem Zuckerrohr, erinnern an den kleinen Anteil Rhum Agricole dieses Blends. Mit seinen 46% Vol. alc. ein bleibendes Erlebnis für Freunde der kräftigeren Rums.

Einfach mal probieren: Sie erhalten diesen Rum auch als 4cl Tasting-Flasche , siehe auch bei "Tasting-Flaschen"


Alc:    46% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
Kann Zusatzstoffe zur gleichmäßigen Farbgebung enthalten