Canaïma Gin – Destilliert im Herzen Venezuelas, inspiriert vom Amazonas
Canaïma Gin stammt aus der traditionsreichen Destillerie DUSA im venezolanischen Bundesstaat Lara – der Heimat des weltbekannten Diplomático Rums. Seit 1959 steht DUSA für höchste Destillationskunst und kompromisslose Qualität.
Für Canaïma werden insgesamt 18 Botanicals verwendet – ein spannender Mix aus zehn seltenen Zutaten aus dem Amazonasgebiet, einer heimischen Frucht aus Lara und sieben klassischen Gin-Botanicals. Die pflanzlichen Zutaten stammen aus nachhaltiger Ernte in enger Zusammenarbeit mit indigenen Gemeinden der Region.
Jedes Botanical wird einzeln mazeriert und destilliert, um sein volles Aroma zu entfalten. So entsteht ein vielschichtiger, tropisch-frischer Gin, der sowohl mit exotischer Fruchtigkeit als auch klassischer Eleganz überzeugt.
Amazonas-Botanicals
Diese 10 Zutaten stammen aus dem Amazonasgebiet und werden in Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften nachhaltig geerntet:
- Merey – Cashew-Frucht
- Açaí – Beeren mit hohem Antioxidantiengehalt
- Moriche – Frucht der Moriche-Palme, auch als „Liebesfrucht“ bekannt
- Túpiro – süßlich-exotische Frucht
- Seje – Frucht einer Palmenart mit öligen, nussigen Noten
- Copoazú – verwandt mit dem Kakaobaum, mit schokoladigen Noten
- Ponsigué – eine tropische Frucht mit süßem, exotischem Aroma
- Pijiguao – auch bekannt als Peach Palm, mit stärkehaltigem, leicht süßem Geschmack
- Cocuro – Frucht mit süß-säuerlichem Geschmack
- Parchita – Passionsfrucht, bringt tropische Süße und Säure
Lokale Frucht aus Lara
Semeruco – eine kleine rote Frucht aus der venezolanischen Region Lara, süß-säuerlich im Geschmack
7 Traditionelle Gin-Botanicals
Diese klassischen Zutaten verleihen dem Gin seine vertraute Basis:
- Wacholderbeeren – für die charakteristische Gin-Note
- Zitronenschale – frische, zitrusartige Aromen
- Orangenschale – süßlich-fruchtige Zitrusnoten
- Koriandersamen – würzig mit zitrusartigem Unterton
- Angelikawurzel – erdige, holzige Tiefe
- Kümmel – würziges Aroma
- Grapefruitschalen – bitter-säuerliche Zitrusnote
Jede Zutat wird einzeln mazeriert und destilliert, um die Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend werden die Destillate sorgfältig vermählt, um das komplexe und ausgewogene Geschmacksprofil von Canaïma Gin zu erzielen. Mit dem Kauf von Canaïma Gin unterstützen Sie nicht nur den Erhalt der einzigartigen Flora des Amazonas, sondern auch die lokalen Gemeinschaften, die an der Herstellung beteiligt sind.
Alc: 47 %Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
