Berry Bros. & Rudd Guyana Rum Single Cask 2010
Rum aus Guyana ist neben Jamaika-Rum heute für viele der Inbegriff von schwerem Pot Still-Rum. Vollmundige, würzige sowie intensive Aromen machen den besonderen Geschmack aus. Von diesem Geschmack wird von vielen gesagt, dass es sich nur dabei um "richtigen Rum" handelt. Von den vielen Destillerien, die einst am Demerara River lagen, gibt es heute nur noch eine einzige. Dabei handelt es sich um die Demerara Distillers Limited (kurz DDL), die eben jene alten Destillerien aufgekauft hat und deren zum Teil sehr alten Brennanlagen jetzt unter einem Dach vereint. Das gibt der DDL Möglichkeiten eine Vielzahl an verschiedenen Rums herzustellen, wie sie sonst keiner anbieten kann.
Der Guyana Rum von dem unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd ist ein Beispiel für diese hochwertigen Rums. Dabei handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung, die im Jahr 2010 auf der alten Brennanlage der Diamond Distillery destilliert und schließlich im Jahr 2021 abgefüllt wurde. Vor seiner Abfüllung hat der Single Cask Rum noch ein Fassfinish in einem alten Islay-Whiskyfass erhalten, was dem Rum ein komplexeres und rauchiges Aroma verschafft.
Letztendlich wurden nur 235 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 60,5% Vol. abgefüllt. Auf die Zugabe von Zucker und Farbstoff wurde gänzlich verzichtet.
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Alc: 60,5% Vol.
Inhalt: 0,7l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
