Rum mit erstaunlichem Hintergrund
Der Name eines Schmugglerschiffes, der nun die Marke eines vortrefflichen Rums darstellt. Im Herzen der Karibik, genauer gesagt in der Dominikanischen Republik, fand der Kirk and Sweeney seinen Ursprung. Dort wurde der Honigsirup Melasse aus Zuckerrohr gewonnen, woraus letztendlich das gewünschte alkoholische Getränk entsteht.
Während der US-amerikanischen Prohibition herrschte in Amerika das Verbot von Alkohol – wer dennoch nicht auf Likör und Rum verzichten wollte, musste über andere Wege an ihn kommen. Der damals benutzte Seeweg für das Schiff ist heute noch auf der zwiebelförmigen Flasche zu sehen und symbolisiert die traditionelle Verbundenheit der Herstellungskunst.
Besonderer Reifeprozess
Ganze 18 Jahre reift der Rum in amerikanischen Weißeiche-Fässern. Durch die lange Zeit kann sich der Geschmack besonders entfalten. Als Mittlerer aus der Serie, zu welcher auch der 15- und 23-jährige Kirk and Sweeney zählen, ist er vielversprechend und sollte am besten pur genossen werden. So wird die Liebe zum Detail besonders erkennbar und überzeugt Rum-Freunde und Kenner.
Flut von Vanille und Karamell
In brillantem Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen hat der Kirk and Sweeney 18 auch aromatisch viel zu bieten. Lebendig beweist er ein tiefes Vanillearoma, das von trockenen Früchten, Kaffee, Schokolade sowie würziger Muskatnuss begleitet wird. Sanft und weich ist so eine hohe Geschmacksfülle vertreten.
Samtig und harmonisch passt auch die Nase zum Rum: Zunächst eher mild dringen mit der Zeit fruchtige und leicht süßliche Aromen durch, die sich zum erdigen Duft gesellen.
Schlussendlich ist der Nachklang ruhig, wobei sich cremige Vanille gegen Ende durchsetzt. Ein Hauch Tabak rundet den Geschmack ab. Er ist kein zu süßer Rum, Liebhaber von Brandy werden diesen Tropfen besonders gerne mögen!
Unser Tipp: Ideal lässt sich der Kirk and Sweeney auch zur Zigarre genießen, wo er sein Aroma ideal entfalten kann.
Auszeichnungen: ISW - Gold 2016
Alc: 40 %Vol.
Inhalt: 0,04l
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahre
